新元号「令和」が発表されましたね。
新しい時代の訪れを感じます。
桜も綺麗に咲いているので、ウキウキします。
お花見が終われば、ぼちぼちBBQシーズン突入ですね。
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桜が綺麗です。
HoiHoiから200メートルのところにある、JR馬堀駅の桜並木。
すごく綺麗です。
ダッチオーブンで鳥すき鍋をしました。
桜が綺麗に咲いている中、天気予報が雨予報でしたので、お花見しながら、HoiHoiで鳥すき鍋をしました。
鳥すき鍋とは、鳥肉を使ったすき焼きです。
アウトドアでするお鍋は本当においしいですね♪
イチジクの木植えました
イチジクの木をいただいたので、植えました。
収穫できたら、BBQのデザートにいかがですか？
今日はダッチオーブンでチーズフォンデュ
だんだんと暖かくなってきまして、今日はダッチオーブンの中に小さい壺のようなダッチを仕込んで、チーズフォンデュをやりました。
野菜をたくさん入れて、色どりが綺麗にできました。
新年ダッチオーブン
大雪で迎えた1015年のHoiHoiBBQサイトです。
今日は新年早々ダッチオーブンでお料理はじめ。
小屋にも雪が結構積もりました。
今日はお正月ということで、粕汁鍋、鮭の味噌焼き、焼き芋をつくりました。
雪景色を見ながらゆっくり過ごすお正月、なかなかでしたよ。
【謹賀新年】
あけましておめでとうございます。
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
BBQスペースHoiHoiには、旧年中たくさんのお客様に遊びにきていただき、本当にありがとうございました。
本年もより良い施設に発展してまいりますので、何卒お引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。
なお、BBQスペースの営業は4月初旬からを予定しています。
みなさまのご利用をお待ち申し上げております。
テーマは「カレー」
今日のテーマは「カレー」でした。
普通のカレーではちょっと芸がないので、和風出汁を使った和風カレーをダッチオーブンで作りました。
きのこと九条ねぎをたくさん入れました。
カレーのお供は、十五穀米で炊いたので、紫色のごはんとなりました。
すごくヘルシー。
サイドメニューは、手羽先のタンドリーチキンと、ナーン。
ダッチオーブンの蓋で焼きます。
りんごと赤ワインが余っていたので、コンポートも作りました。
秋の亀岡は今日も平和で、ゆっくりとした時間が流れていました。
おしまい。